Espressor de cafea cu grup Inainte de a va decide sa cumparati un espressor de cafea pentru afacerea dvs., ar trebui sa va analizati propriile asteptari si nevoi si abia apoi sa luati o decizie de cumparare. Pentru o afacere profesionala, oferim espressoare de cafea portafiltru care sunt perfecte pentru orice local gastronomic. Espresso, cappuccino sau caffé latte vor satisface majoritatea cunoscatorilor de cafea. Oferta Grafen include espressoare de cafea semiautomate ale producatorului italian WEGA, precum si Famma si Verona, adaptate nevoilor si asteptarilor individuale ale consumatorului. Sunt o combinatie de solutii tehnologice moderne, precum si design original. Pentru a profita la maximum de un espressor de cafea, acordati atentie performantei sale. In cazul apara- telor de uz profesional, solutiile tehnologice care faciliteaza si accelereaza procesul de preparare a cafelei sunt deosebit de importante, asigurand cel mai inalt confort de lucru si usurin- ta intretinerii aparatului. Aici luam in considerare dimensiunea boilerului si numarul de grupuri din aparatul de cafea. Grupul este un element al espresso- rului in care cafeaua este extrasa in parametrii potriviti - temperatura, presiunea apei si dimensiunea potrivita a cafelei macinate. In functie de nevoile dumneavoastra, putem alege un espressor de cafea cu unul sau doua grupuri. Grupul ridicat inseamna mai mult spatiu intre blat si duza. Aceasta solutie permite utilizarea unui pahar mai inalt pentru a servi, de exemplu, latte sau alte cafele cu lapte. O capacitate a boilerului selectata corespunzator este cea care raspunde nevoilor noastre legate de cantitatea de cafea cu lapte servita. Cu cat boilerul este mai mare, cu atat espressorul este mai stabila - garanteaza o furnizare constanta de abur pentru spumarea laptelui fara modificari ale cantitatii si temperaturii acestuia. Merita sa acordati atentie altor functii suplimentare. Autosteamer este un sistem automat de spumare a laptelui care incalzeste si aeriseste laptele din recipient la temperatura presetata corespunzatoare. Datorita acestui fapt, utilizatorul economiseste timp, iar in cazul personalului mai putin experimentat sau in rotatie, putem garanta clientului nostru acelasi gust repetabil si de calitate superioara a bauturilor servite. Multi-boilerul este o solutie pentru profesionisti. Intr-un astfel de espressor, in afara boilerului principal care este responsabila cu producerea de apa calda si abur, avem un boiler separat pentru fiecare grupa. Aceasta solutie permite un control mai complet al procesului de preparare a cafelei. Un alt avantaj al unei astfel de espressor este eficienta sa energetica, precum si capacitatea de a o adapta si programa la propriile nevoi si preferinte. Oferim solutii de top de la producatori europeni renumi- ti. Ne-am asigurat ca sorti- mentul nostru include doar acele espressoare care indeplinesc cele mai exigente cerinte atat ale baristilor profesio- nisti, cat si ale iubitorilor si pasionatilor de cafea. Spatiu, stil, design. Atunci cand alegem echipamente pentru sediul nostru, ne gandim la eficienta, scop si pret. Sa fim atenti si la spatiul de care dispunem in incinta (pentru spatiile mai mici oferim modele Compact). Designul este, de asemenea, important. Fiecare loc este diferit, intr-un stil diferit, iar espressorul de cafea poate fi o completare excelenta a acestuia, sau accentul principal - prin aspectul, lumina de fundal si dimensiunea sa. MASINI DE CAFEA 729
Descărcare fişier PDF
Cuprins