LY M ADE IN ITA Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania – sterowanie elektroniczne umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Wszystkie parametry i funkcje wskazywane są w sposób numeryczny lub za pomocą ikon. L Y M ADE IN ITA SYSTEM MYJĄCY W CENIE kod wydajność odległość między prowadnicami wymiary zewnętrzne ilość wentylatorów z autorewersem moc/napięcie waga PLN PODSTAWA kod wymiary PLN 6x GN 2/3 MKF623CBM 54-72 dań/dzień 68 mm 500x750x(H)700 mm 1 5,2 kW/400 V 61,6 kg 15593,00 MKTS623C 500x556x(H)770 mm 3486,00 6x GN 1/1 MKF611CBM 90-120 dań/dzień 68 mm 500x930x(H)700 mm 1 7,8 kW/400 V 70,8 kg 18916,00 MKTS11C 500x736x(H)770 mm 3486,00 10x GN 1/1 MKF1011CBM 150-200 dań/dzień 68 mm 500x930x(H)970 mm 1 15,4 kW/400 V 95,2 kg 24284,00 MKTS11C 500x736x(H)770 mm 3486,00 zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania – Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T - Jest to udoskonalona metoda gotowania z sondą. Szczególnie przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielką różnicę pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy. Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana – Port USB – Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać program za pośrednictwem portu USB POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENNIAL BLACK MASK GASTRO COMPACT: – Regulacja temperatury w zakresie 30-270˚C – Ustawianie czasu pracy do 11 h, 59 min lub praca ciągła NON-STOP – Opóźnienie automatycznego włączenia się pieca aż do 24 godzin – przydatne w celu przygotowania pieca lub dania przed przyjściem personelu do pracy – Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny – Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu z podłączonym okapem) – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 10-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED do cen należy doliczyć VAT 23% – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60˚, 90˚, 120˚ oraz 180˚ zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca – Wymagane podłączenie do prądu, uzdatnionej wody, kanalizacji 429
Pobierz plik PDF
Spis treści
Sporządź własny katalog